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Tarte tomate thon mozarella

Publié le par Françoise

Une recette toute simple hier réalisée avec l'aide T. toujours aussi actif en cuisine !

Il vous faut :

de la pâte brisée

4 cuillère à café de moutarde

2 boîtes de thon au naturel

3 tomates

200g de mozzarella

2 oeufs

20 cl de crème fraîche

basilic , persil , sel, poivre

Avec ces proportions chef T nous a réalisé une tarte normale et 6 mini tartelettes.


Préchauffez le four à 200°C (
thermostat 6-7). Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond à la fourchette. Étalez la moutarde sur le fond de tarte puis émiettez le thon par dessus. Recouvrez ensuite des tomates coupées en dés, puis de la mozzarella également coupés en petits cubes. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez ce mélange. Versez cette préparation sur la tarte, puis parsemez de basilic et et de persil. Mettez la tarte au four pendant environ 40 min.

Ps Pas de photo... because petits loups affamés !

Publié dans Côté cuisine

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